Zomer in Hemiksem is niet compleet zonder Bar Bernaar. De zuidvleugel van de Sint-Bernardusabdij is ondertussen hun vaste stek, die ze elke zomer omtoveren tot een gezellige hotspot in de Rupelstreek. Sinds 1 mei zijn de deuren opnieuw geopend.
“Het is onze ambitie om met Bar Bernaar dé zomerse ontmoetingsplek te blijven voor alle leeftijden”, zegt zaakvoerder Tom Cumps. “We blijven sterk geïntegreerd in de omgeving met respect voor de buurtbewoners en met een sterke maatschappelijke meerwaarde en lokale verankering.”
“We willen ook de komende jaren het concept eenvoudig en duidelijk houden maar tegelijk toch inspelen op de noden binnen de omgeving. Bar Bernaar 2.0 moet op die manier een zomerse ontmoetingsplek blijven voor vriendengroepen, gezinnen en een gezellige stop voor wandelaars, fietsers en buurtbewoners met of zonder viervoeter.”
Trends volgen
Met ‘Bar Bernaar 2.0’ speelt het team bewust in op trends in de horeca én op lokale producten. “We willen een frisse, moderne beleving brengen met een Hemiksemse touch”, zegt Tom. “Daarom introduceren we nieuwe streekbieren en zetten we nog sterker in op een uitgebreid mocktailmenu.”
Wie ook iets wil eten bij een bezoek aan Bar Bernaar, kan dat nog steeds. De keuken is dagelijks geopend en serveert aperohapjes om te delen, volwaardige gerechten en zoetigheden zoals pannenkoeken en ijsjes. Van aperoplankjes en warme hapjes tot huisgemaakte pizza’s, kroketten en klassiekers zoals stoofvlees en vidé met verse frietjes: je honger wordt hier zonder moeite gestild.
“Daarnaast hebben we sinds dit jaar ook een paar gerechten voor de allerkleinsten: chicken nuggets of frikandel met frietjes. Ondanks de sterke stijging in kosten blijven wij ernaar streven om de meest kwalitatieve producten aan te bieden aan zeer democratische prijzen.”
Brunchen op zondag
De grootste nieuwigheid deze zomer zijn de brunches op zondagen in juni, juli en augustus. “Die gaan we organiseren met een lokale partner Oud Gemeentehuis Hemiksem. Bedoeling is om er wekelijks een gezellig moment voor de buurt van te maken.”
Consistente openingsuren
Een zeer belangrijk onderdeel om een ontmoetingsplek te creëren waar men naar blijft terugkomen is consistentie in openingsuren. “Een principe dat we de voorbije jaren steeds consequent hebben volgehouden, ondanks de personeelskosten die hieraan verbonden zijn”, zegt Tom.
“Niet alleen willen we deze openingsuren garanderen voor een duidelijke en consistente communicatie naar onze klanten toe, maar ook voor wandelaars en fietsers die een plek zoeken om even te schuilen voor het slechte weer of om gebruik te maken van onze sanitaire voorzieningen. Want als we een toegankelijke, warme plek willen zijn voor iedereen, kunnen we het niet maken dat je hier voor gesloten deuren staat.”
Bij weer en wind kan je dus terecht bij Bar Bernaar op deze vooropgestelde openingsuren:
Mei – Juni – Juli – Augustus
Maandag gesloten
Dinsdag van 14 uur tot 23 uur
Woensdag van 14 uur tot 23 uur
Donderdag van 14 uur tot 23 uur
Vrijdag van 14 uur tot 24 uur
Zaterdag van 12 uur tot 24 uur
Zondag van 12 uur tot 22 uur
September
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag van 14 uur tot 23 uur
Donderdag van 14 uur tot 23 uur
Vrijdag van 14 uur tot 24 uur
Zaterdag van 12 uur tot 24 uur
Zondag van 12 uur tot 22 uur
Bar Bernaar blijft nog open tot eind september. Ruim de tijd dus om er deze zomer opnieuw je vaste stop van te maken.
Advertentie
