In de rubriek ‘De suggestie van’ gaan we langs bij een horecazaak in de regio. Deze keer ontvangt Nordin Taibi ons bij restaurant Guzto in Aartselaar. Hij brengt ons meteen in een zomerse en zuiderse stemming.
Tekst: Bart De bruyn – Video: Seppe Van Rooy
De tuin van restaurant Guzto langs de Kleistraat in Aartselaar is altijd een fijne plek om in de zomer te genieten in een mooie groene omgeving. Sinds kort kan dat op een volledig nieuw aangelegd terras. Maar niet alleen het terras brengt ons in zuiderse stemming, ook Nordin zorgt op ons bord voor zuiderse smaken.
Voor ons maakt hij een risotto in paellastijl met zeevruchten. Een bijzondere combinatie, waarvoor hij ook zelfgemaakte kruiden gebruikt. Zo brengt hij de zomer alvast smaakvol op ons bord.
Advertentie
