Steeds meer mensen houden er een gezonde levensstijl op na. Voor Jean De Leeuw uit Wilrijk is dat zelfs een missie geworden. Samen met zijn vrouw Gerd leeft hij gezond, kookt hij gezond en wil zijn kennis graag delen. In zijn tuin, zeg maar een aardig stukje landbouwgrond in de Rupelstreek, kweekt hij zijn eigen fruit en groenten. Aardappelen, sla, wortels, wintergroenten en zijn paradepaardje, de asperges. Bij het fruit heeft Jean gekozen voor soorten uit de provincie Antwerpen: verschillende variëteiten van bessen, mispels, peren en appelen.
Vorig jaar heeft hij 150 kg appelen laten persen tot appelsap. Jean haalde ook een koksdiploma en leert geïnteresseerden graag gezond koken en eten. Hij geeft workshops, zowel professioneel als op vrijwillige basis. De tuinier verwijst ook naar de website gezondleven.be, waar er raad en adviezen wordt gegeven voor een gezonde levensstijl en daar staan ook heerlijke recepten op. Sinds Jean voor deze gezonde levensstijl heeft gekozen voelt zich dan ook kiplekker.
Advertentie
