Wat een genot is het om zo gemoedelijk en lekker te tafelen in de huiskamer van Cochon&Carot in de Hemiksemse Lindelei. De smaken van de hele wereld verrassen je telkens weer, of je nu geniet van de vleesgerechten of de vegetarische of vegan varianten.
Verse ingrediënten worden op ambachtelijke wijze verwerkt tot topgerechten. Chefkok Florian kent persoonlijk alle telers en kwekers van wat hij gebruikt in zijn keuken. Hij is dan ook de duvel-doet-al van Cochon&Carot. Hij koopt aan, kookt, serveert aan de tafel en zorgt voor de gezellige sfeer in zijn huiselijk interieur. Niets gaat verloren, elk peperkorreltje of stukje vlees van de Iberico of Berkshire varkens, wordt verwerkt tot sublieme gerechten.
Je kan er elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagavonden na reservatie komen genieten. Groepen kunnen op andere momenten afkomen.
Advertentie
