Een kom verse soep. Er bestaan weinig maaltijden die zo lekker zijn én boordevol vitaminen zitten. Maar daar elke dag zelf voor achter de kookpotten staan, is niet altijd haalbaar. Daarom begon Tijs Callaerts met Soeprème. Zijn werknemers en hijzelf brengen dagelijks verse, warme soep rond bij bedrijven, scholen, woonzorgcentra en meer.
Soeprème is een lokaal gegroeid project: het startte in Reet in 2014, en belande na een passage in Boom nu in Niel. Vandaaruit maken en leveren ze dagelijks verse soep in groot-Antwerpen en Mechelen.
Verse, gezonde soep voor iedereen
Het belangrijkste voor Soeprème blijft natuurlijk de soep. Die moet lekker zijn, gezond, kraakvers en zoveel mogelijk mensen aanspreken. “Onze soepen houden we heel natuurlijk, ze bestaan voor 40% uit groenten en bevatten zo weinig mogelijk zout en smaakversterkers.”
“We werken graag seizoensgebonden en zorgen voor heel veel variatie, tot meer dan 150 verschillende soepen doorheen het jaar. We weten ook wel welke soepen de favorieten zijn van onze klanten”, lacht Tijs. “Die schotelen we met plezier vaker voor. En om een zo breed mogelijk publiek aan te spreken zijn bijna alle soepen vegetarisch en hebben we ook veganistische soepen die lactose- en glutenvrij zijn.”
De ideale lunch
Van een gezonde, verrukkelijke kom soep knap je altijd op. Op kantoor is het een ideaal moment om even de druk van de ketel te halen tijdens een drukke werkdag. En met Soeprème kan dat ook zonder dat je er moeite voor moet doen. “Gedaan met dure, ongezonde broodjes en de verplaatsing naar de winkel. Wij brengen je dagelijks een verse, warme kom soep om vol energie je dag verder te zetten.”
Ook op scholen brengt Soeprème die warme maaltijd tot in de refter. “Voor kinderen is gezonde voeding eens zo belangrijk. Als bonus leren ze met Soeprème tal van nieuwe groenten kennen. Bovendien is ons soepplan voor sommige kinderen een zekerheid dat ze überhaupt een lunch hebben.”
Naast bedrijven en scholen kijkt Soeprème ook naar hoe ze een aanwinst kunnen zijn voor woonzorgcentra, ziekenhuizen, crêches… “Ook daar kunnen we de werkdruk verlichten en mensen blij maken met een verse tas soep. Want dat is nog altijd waarom we dit doen!”
